DÉTAILS DE LA RECETTE
UN DESSERT LÉGER ET INTENSE
BÄKKER RÊVE ITALIEN :
EN FORME EN 5 MINUTES
TRANCHE DE TIramisu
Une solution innocente à une envie de sucré. La texture dense du pain BÄKKER absorbe le café comme une éponge, tout en offrant la sensation d'une véritable base de gâteau sans devenir pâteuse.
Brève description : « Ne dites pas qu’on ne peut pas faire de tiramisu avec du pain ! Le pain riche en protéines BÄKKER, grâce à sa texture ferme, ne se défait pas lorsqu’il est imbibé de café et se transforme en une délicieuse base de gâteau. Sans sucre raffiné, riche en protéines et prêt en seulement 5 minutes, ce « Tiramisu Fit » deviendra votre nouveau dessert préféré, que vous dégusterez sans culpabilité à l’heure du café. »
INGRÉDIENTS
- 1 tranche épaisse de pain riche en protéines BÄKKER
- 1 tasse d’espresso ou de café filtre fort
- 2 cuillères à soupe bombées de labneh ou de yaourt égoutté
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cacao brut non sucré
- Extrait de vanille (facultatif)
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Humidifiez la base : placez la tranche de pain BÄKKER sur une assiette plate. Versez le café refroidi dessus à l'aide d'une cuillère. Veillez à ce que le pain devienne moelleux et tendre.
- Préparez la crème : dans un petit bol, mélangez le fromage blanc, le miel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Assemblage : Étalez la crème sucrée que vous avez préparée sur la tranche de pain au café en formant une couche épaisse et moelleuse.
- La touche finale : à l'aide d'une petite passoire à thé, saupoudrez uniformément le cacao sur la crème.
- Service : Vous pouvez déguster immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se marient parfaitement avant de servir.
LA TOUCHE BÄKKER
Découvrez les protéines issues des desserts. Une véritable expérience gastronomique, sans sucre raffiné, riche en fibres et faible en calories.
