DÉTAILS DE LA RECETTE
LES SAVEURS DE LA NOUVELLE GÉNÉRATION
BÄKKER YÖRÜK ATEŞİ :
EN FORME EN 5 MINUTES
GÖZLEME À LA POÊLE
Nous vous proposons les célèbres gözlemes de village de la région, sans avoir à étaler la pâte et sans perturber vos macros, directement dans votre cuisine.
Qui n'aime pas ces gözlemes à la poêle au parfum si appétissant ? Cependant, les gözlemes classiques sont riches en glucides et en graisses. Avec le lavash riche en protéines BÄKKER, nous avons rendu cette saveur traditionnelle totalement saine et pratique. Plus besoin de s'embêter à étaler la pâte ! Ajoutez du fromage blanc riche en protéines et des herbes fraîches à l'intérieur de notre lavash ultra-fin, puis faites-le croustiller à la poêle. À la fois 100 % local et adapté aux sportifs.
INGRÉDIENTS
- 1 lavash (tortilla) riche en protéines BÄKKER
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc (ou de fromage blanc allégé)
- 1 poignée d'épinards frais ou de persil frais (finement hachés)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de beurre (pour graisser légèrement la poêle)
- Piment en poudre, poivre noir, un tout petit peu de sel
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Farce : Dans un grand saladier, mélangez bien le fromage blanc, les épinards (ou le persil) finement hachés et les épices.
- Farcir : étalez la galette BÄKKER sur le plan de travail. Répartissez la farce au fromage de manière uniforme sur la galette, en laissant un bord d'environ 2,5 cm.
- Fermeture : rabattez la partie vide de la galette sur la partie garnie pour obtenir une forme en « D » (demi-lune). Appuyez légèrement sur les bords avec vos doigts pour que la garniture ne s'échappe pas.
- Cuisson : Prenez une grande poêle antiadhésive, faites-la chauffer à feu moyen et graissez très légèrement le fond. Déposez la galette dans la poêle. Laissez cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et présente des taches brunes, comme la célèbre galette « kese » (environ 2 à 3 minutes).
- Service : Retirez-la de la poêle, coupez-la en triangles sur une planche à découper et servez-la chaude. Bon appétit !
LA DIFFÉRENCE BÄKKER
Fini le poids des pâtisseries classiques. Indice glycémique bas, riche en fibres et soutien maximal, tout en un.
