DÉTAILS DE LA RECETTE
PRATIQUE ET COPIEUX
PIDE PRATIQUE BÄKKER :
À LA VIANDE HACHÉE ET AU FROMAGE KAŞAR
SANDWICHES AU PAIN
Tout le goût traditionnel sans le poids de la pâte à pide. La texture compacte du pain BÄKKER permet de transporter parfaitement la garniture juteuse de la pide sans qu'elle ne coule.
Brève description : « Vous avez envie d'un pide de campagne tout juste sorti du four, encore fumant, mais vous évitez les pâtes ? La solution se trouve dans votre cuisine. En transformant les tranches de pain riche en protéines BÄKKER en sandwicks pide, vous obtiendrez à la fois des bords croustillants et une garniture juteuse. Cette pita pratique, qui ne prend que 10 minutes à préparer, deviendra votre petit plaisir préféré grâce à sa teneur élevée en protéines. »
INGRÉDIENTS
- 2 tranches épaisses de pain riche en protéines BÄKKER
- 100 g de bœuf haché maigre
- Un demi-oignon et 1 poivron vert
- Une demi-tomate (coupée en petits dés)
- 1 pincée de persil
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé (kaşar ou mozzarella)
- Sel, poivre noir, piment en poudre
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Préparez les barquettes : à l'aide du dos d'une cuillère, enfoncez les tranches de pain BÄKKER en leur donnant une forme de « barquette » avec des bords relevés et un creux au centre.
- Farce (crue) : Dans un saladier, mélangez bien la viande hachée, l'oignon finement émincé, le poivron vert, la tomate, le persil et les épices. Vous pouvez ajouter un tout petit peu d'eau ou d'huile d'olive pour éviter que la farce ne sèche.
- Farcir : Étalez la farce crue que vous avez préparée en une fine couche dans les creux que vous avez formés au centre des pains et appuyez légèrement dessus.
- Cuisson : Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite et que les bords du pain soient croustillants.
- Touche fromagère : 2 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de fromage râpé, laissez au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré, puis servez chaud.
LA TOUCHE BÄKKER
60 % de glucides en moins et 3 fois plus de protéines que le pide classique. Un délicieux repas principal qui favorise le développement musculaire.
